Apfeltäubling

RUSSULA PALUDOSA

Essbar

Der Geruch des Apfeltäublings ist sehr angenehm Pilzig
Sein Geschmack ist mild süßlich
Sein Hut ist von herrlicher apfelroter Farbe, die Huthaut ist abziehbar und glänzend.
Das Fleisch ist weiß und fest.
Der Stiel ist weiß mit einen kleinen rötlichen Hauch überzogen.
Die Lamellen sind ebenfalls weiß. Es kann eine leichte blassgelbe Färbung vorhanden sein.
Es treten viele kleine Zwischenlamellen auf.

Der Apfeltäubling kommt meist in Nadelwäldern, bevorzugt in Kiefernwäldern, vor. Er wächst vom Frühling an bis in den späten Herbst hinein.
Seine Sporenfarbe ist hellgelb mit einem stich ockerfarben.
Er gehört zu der Gattung der Täublinge
Er wird gerne mit dem Speitäubling verwechselt der, giftig ist.