Großer Gelbfuß

Essbar

Breite: 7 – 12 cm

Höhe: 8 – 13 cm

Monate: Juli – Oktober

Der Große Gelbfuß ist ein häufig vorkommender Fichtenwaldpilz, der leicht zu erkennen ist. Er wächst auf
keinen fall auf sauren Böden. Am leichtesten zu erkennen ist der Pilz wenn man ihn längs durchschneidet.
Am Hut und an der obere Hälfte des Stieles ist das Fleisch Schneeweiß, das untere Fleisch färbt sich in einem
Leichten Gelbton. Der Hut ist Schokoladenbraun und schleimig überzogen wie der Butterpilz.

An der Unterseite des Hutes befinden sich aschgraue bis schwarze Lamellen die sich in einem Bogen am
Stiel herabziehen. Die Lamellen und der Stiel sind ebenfalls von einer Schleimschicht überzogen wodurch der
Pilz überaus glitschig wirkt vor allem bei nassem Wetter. Er wird daher auch Kuhmaul genannt.
Zusammen mit anderen Pilzen ist der Große Gelbfuß nur zu gebrauchen wenn man die Schleimige Hut haut abzieht.

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