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Strubbelkopf Genießbar Breite: 10 – 15 cm Höhe: 9 – 15 cm Monate: August – Oktober Der Strubbelkopf ist nicht gerade das was man ansehnlich nennt, wer ihn das erste mal sieht vergisst diese Begegnung nicht so schnell. Die Gröbsten Merkmale bestehen aus der Dunklen fast dunkelgraulila Farbe und den Schuppigen Hut, bei Jungen Pilzen kann man noch fetzige Schleier erkennen, bei dem Älteren Pilz stehen die Röhren unter dem Hutrand hervor. Das gelblichweiße Fleisch verfärbt sich extrem nach dem anschnitt und wird rotlila bis Braunschwarz ( Strobilomyces floccopus ) Der Strubbelkopf ist ein Einzelgänger und Wächst auf Sauren Böden in Nadel und Laubwäldern. Das Fleisch ist sehr Faserig und Trocken, im Hut eher sehnig. Der Strubbelkopf ist sehr selten und sollte daher eher stehen gelassen werden da er auch kein wertvoller Speisepilz ist und eher nur als Bei Pilz genutzt werden kann.
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Strubbelkopf